美緑米生産組合

美緑米生産組合

〜美緑米生産組合とはどういった団体ですか〜

地域の景観を維持するために、波居原地域の50軒ほどが集まってできた団体です。農業生産者の高齢化にともない、農地の管理が困難になったり、耕作放棄地が増えたりするのを防ぐために、地域で一致団結して共同で支え合っています。

 

〜お米のこだわりを教えてください〜

美緑米生産組合では、お米の苗を育てるところから、生育はもちろん、収穫後の脱穀・乾燥までを、地域内で完結させています。全ての工程を自分たちで管理できることによって、安定した品質の確保ができていることが魅力だと思います。

今後は、この団体を農業法人化して、地域の景観を大切に守っていけるように取り組んでいきたいです。